Farina per pizza Pulcinella 10 kg Molini Pizzuti
009-072-00321
Produkt beskrivelse
Mel tipo ”0”, velegnet til pizza, 10 kg.
Angiv antal stk. á 10kg, som ønskes lagt i kurven.
Indhold: Hvedemel tipo ”0”. Indeholder gluten. Kan indeholde spor af soja.
W: 260 (+/-20)
Fugtighed: 14,50 (+/-1) %
P/L: 0,65 (+/- 0,10)
Vandabsorption: min. 56,0%
Anbefalet hævetid: 6-36 timer ved 25°C. Optimal hævning opnås ved 12 timer.
Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra varmekilder.
Shelf-life: 12 måneder
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 1501 kj/ 354 kcal
Fedt 2,0 g (heraf mættede fedtsyrer 0,4 g)
Kulhydrat 72,0 g (heraf sukkerarter 0,4 g)
Fiber 2,0 g
Protein 11,0 g
Salt 0,004 g