Bresaola della Valtellina IGP Punta d'Anca 1/2 vakuum - Robustellini

1,4-064-00036

Produkt beskrivelse

Bresaola er en lufttørret, saltet oksefilet, som har modnet i to-tre måneder, til den er blevet hård og har fået en dyb rød farve.
Kødet er magert og mørt og har en sød kraftig duft.
Bresaola skæres i fine skiver, og anvendes til forretter; eksempelvis Carpaccio di Bresaola.

Vægten kan variere, men ligger omkring 1,65kg +/-. Angiv antal stk., som ønskes lagt i kurven.

 

Ingredienser: oksekød, salt, dekstrose, naturlige aromaer. Konserveringsmidler: E250, E252. Antioxidant: E301.

Glutenfri. Indeholder ikke mælkederivater. Tarmen er ikke spiselig.

Opbevaring: opbevares på køl ved 0°/+4°C. Skal anvendes indenfor få dage efter åbning.

 

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi                   655 kj / 155 kcal

Fedt                      3,5 g (heraf mættede fedtsyrer 1,5 g)

Kulhydrat              0,9 g (heraf sukkerarter 0,3 g)

Fiber                     0 g

Protein                  30 g

Salt                       3,5 g