Bresaola Punta d'Anca "Bernina" 1/2 vakuum - Menatti

Produkt beskrivelse

Bresaola er en lufttørret, saltet oksefilet, som har modnet i to-tre måneder til den er blevet hård og har fået en dyb rød farve.
Kødet er magert og mørt og har en sød kraftig duft.
Bresaola skæres i fine skiver og anvendes til forretter; eksempelvis Carpaccio di Bresaola.

Vægten kan variere, men ligger omkring 1,6 kg +/-. Angiv antal stk., som ønskes lagt i kurven.

Ingredienser: oksekød, salt, dextrose, naturlige aromaer, konserveringsmidler: E250, E252.

Glutenfri. Indeholder ikke mælkederivater. Tarmen er ikke spiselig.

Opbevaring: opbevares på køl ved +2°/+4°C. 

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi                   676 kj / 160 kcal

Fedt                      2,6 g (heraf mættede fedtsyrer 0,8 g)

Kulhydrat              0,1 g (heraf sukkerarter 0,1 g)

Protein                  34 g

Salt                       3,2 g