Farina Pizza Napoletana 1 kg Le 5 Stagioni

Produkt beskrivelse

Tipo ”00” mel med høj proteinindhold, som kan opretholde glutenstrukturen i lang tid. En struktureret og modstandsdygtig mel, der egner sig til fremstilling af langtidshævet napolitansk pizzadej. Udviklet med fokus på dejens elasticitet frem for styrken.

Angiv antal stk. á 1 kg, som ønskes lagt i kurven.

Ingredienser: Hvedemel tipo ”00”. Kan indeholde spor af soja.

W: 300

Fugtighed: max 15,5%

Proteinindhold: min 13%

Opbevaring: Tørt og køligt

Næringsindhold pr. 100g:

Energi                   1437 kj/ 339 kcal

Fedt                      0,9 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g)

Kulhydrat              70 g (heraf sukkerarter 1,5 g)

Fibre                     2 g

Protein                  12 g

Salt                       0 g